Китайский салат из сырого картофеля

1 . Этап

Первым делом картофель натираем на терке для моркови по-корейски.

2 . Этап

Затем к натертому картофелю добавляем 1 ч. л соли, заливаем кипятком и оставляем на 3 минуты.

3 . Этап

После чего в миску отправляем натертый чеснок, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, оливковое масло, кунжут и хорошенько все перемешиваем.

4 . Этап

В заправку кладем картофель, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

5 . Этап

После чего в тарелку выкладываем картофель, посыпаем перцем, поливаем острым соусом и посыпаем петрушкой.