Лечо из помидоров

1 . Этап

1. Помидоры нарежьте дольками. Можно предварительно удалить кожу, ошпарив их и поместив в холодную воду.

2 . Этап

2. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.

3 . Этап

3. Положите в кастрюлю половину помидор, перец, пропущенный через пресс чеснок.

4 . Этап

4. Варите на среднем огне 10 минут.

5 . Этап

5. Добавьте оставшиеся помидоры и варите около 30 минут. Добавьте соль, сахар.

6 . Этап

6. Разложите по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. Стерилизация не требуется. Храните в прохладном месте.

7 . Этап

7. Приятного аппетита!