Закусочный торт Рождественский венок

1 . Этап

Свеклу почистить, трем на средней терке (хорошо отжимаем!!!), добавляем специи, молотые орехи. Половинку пассерованного чесночка (чеснок выдавила через пресс, пассеровала на оливковом масле). Фасоль перемолоть в блендере, добавить специи и вторую половинку пассерованного чесночка. В йогурт добавить мелко порезанную зелень, немного соли, душистый перец. Все хорошо перемешать.

2 . Этап

В середину блюда ставим стакан. Вокруг него укладываем фасоль (оставим 1 ст. л. для украшения).

3 . Этап

Сверху йогурт.

4 . Этап

Далее свеклу (оставим 1 ст. л. для украшения).

5 . Этап

Слои повторяем. Аккуратно убираем стакан.

6 . Этап

Украшаем веточками укропа. В оставшуюся свеклу и фасоль добавим орешки, хорошо перемешаем, сформируем шарики. Укладываем шарики на наш веночек. Дать постоять час, торт должен хорошо пропитаться.

7 . Этап

Веночек хорошо держит форму. Получился очень нежный и пикантный.