Томатный хлеб с чесноком, сыром и зеленью

1 . Этап

В ведерко хлебопечки я помещаю просеянную муку, добавляю сахар, соль, томатную пасту, оливковое масло, дрожжи.

2 . Этап

Затем добавляю теплую воду, включаю режим замеса теста. Когда программа завершится, перекладываю тесто в миску, накрываю пленкой и убираю в теплое место для подъема минут на 30.

3 . Этап

В это время готовлю начинку: в блендере измельчаю очищенный чеснок и сыр, но не до состояния каши, а до небольших кусочков.

4 . Этап

Режу петрушку.

5 . Этап

Смешиваю измельченный чеснок, сыр, петрушку, размягченное сливочное масло, соль. Начинка готова.

6 . Этап

А вот и подошло тесто!

7 . Этап

Тесто уминаю, делю на три равные части, накрываю и даю еще немного подняться.

8 . Этап

Тесто раскатываю.

9 . Этап

На одну половину теста кладу начинку.

10 . Этап

Складываю тесто (не защипываю и не прижимаю). Острым ножом делаю надрезы, но только по верхней половине теста, чтобы при выпечке не вытекла начинка.

11 . Этап

Кладу хлеб на смазанный растительным маслом противень.

12 . Этап

Посыпаю хлеб через ситечко мукой.

13 . Этап

Хлеб накрываю и даю немного подойти (минут 10-15 в теплом месте).

14 . Этап

Выпекаю хлеб при температуре 210 градусов примерно 25 минут. Приятного аппетита!