Name: Нежная сладость Бурфи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 2 л; Сахар - 6 ст. л.; Масло сливочное - 1 1/2 ст. л.

Ингредиенты для - Нежная сладость Бурфи

1. Молоко 2 л

2. Сахар 6 ст. л.

3. Масло сливочное 1 1/2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Нежная сладость Бурфи

1 . Этап

Как видите, все ингредиенты невероятно простые, но то, что получится в итоге, превзойдёт все ваши даже самые смелые ожидания! Итак, приступим! Поставьте хорошую, толстостенную кастрюлю на плиту и смешайте в ней все ингредиенты (молоко, сахар и масло).

2 . Этап

При постоянном помешивании, доведите молоко до кипения

3 . Этап

И кипятите на среднем огне постоянно помешивая. Молоко будет медленно, но верно увариваться и густеть. Уваривать его можно и на большом огне, но тогда придётся помешивать ещё более интенсивно.

1. Этап. Нежная сладость Бурфи: И кипятите на среднем огне постоянно помешивая. Молоко будет медленно, но верно увариваться и густеть. Уваривать его можно и на большом огне, но тогда придётся помешивать ещё более интенсивно.

4 . Этап

Через время, молоко ещё более загустеет и начнёт отклеиваться от дна и краёв казанка (кастрюли). Продолжайте кипятить и помешивать ещё некоторое время.

1. Этап. Нежная сладость Бурфи: Через время, молоко ещё более загустеет и начнёт отклеиваться от дна и краёв казанка (кастрюли). Продолжайте кипятить и помешивать ещё некоторое время.

5 . Этап

Процесс будет завершён, когда вы увидите примерно такую картину. На это уйдёт примерно от 45-и минут до 1-го часа. Поверьте, это лакомство стоит потраченного времени!

1. Этап. Нежная сладость Бурфи: Процесс будет завершён, когда вы увидите примерно такую картину. На это уйдёт примерно от 45-и минут до 1-го часа. Поверьте, это лакомство стоит потраченного времени!

6 . Этап

Смажьте противень сливочным маслом

7 . Этап

И вылейте в него полученную нами массу. Разровняйте, чтобы получился такой вот прямоугольник, или просто скатайте эту массу в небольшие шарики. Когда всё это дело застынет, Бурфи будет готово.