Ингредиенты для - Черничный торт
Как вкусно приготовить - Черничный торт
1. Этап
Приготовим бисквит. Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и какао. Аккуратно все перемешиваем.
2. Этап
Для выпечки я использую форму диаметром 24 см. Выпекаю корж 30 минут, температура 180 градусов. Остывший корж разрезаю на 2 части.
3. Этап
Приготовим черничный мусс. Размягченное масло взбиваем с сахаром до пышной массы.
4. Этап
При помощи блендера взбейте чернику, добавьте йогурт, творог, сухое молоко и взбейте еще один раз. Теперь добавляем сюда взбитое с сахаром масло, перемешиваем. Желатин растворите в 1/3 стакана горячей воды, затем добавьте его к черничной массе в взбейте блендером.
5. Этап
Один корж кладем на дно формы для торта. Заливаем черничный мусс, накрываем вторым коржом. Ставим торт в холодильник на 2 часа.
6. Этап
Приготовим крем. Маскарпоне хорошенько взбиваем с сахарной пудрой.
7. Этап
Наносим крем на верхушку торта, равномерно его распределив. Присыпаем крем черникой и отправляем в холодильник еще на 1 час.
8. Этап
Приятного аппетита!
