Десерт Пина Колада
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Десерт Пина Колада

1. Ананас - 1 шт
2. Кокос - 2 шт
3. Сливки - 250 мл
4. Кокосовое молоко - 200 г
5. Молоко сгущенное - 2 ст. л.
6. Сахар - 2 ст. л.
7. Ром - 1 стак.
8. Мята - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Десерт Пина Колада

1. Этап

Начнем с ананаса. У меня были 2 вот таких маленьких и симпатичных. Режем ананас на кусочки, посыпаем сахаром и заливаем ромом. Ром не жалейте, мы его не переводим зря! Оставляем в холодильнике мариноваться минут на 15.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Начнем с ананаса. У меня были 2 вот таких маленьких и симпатичных. Режем ананас на кусочки, посыпаем сахаром и заливаем ромом. Ром не жалейте, мы его не переводим зря! Оставляем в холодильнике мариноваться минут на 15.

2. Этап

Дальше-крем. Для него примерно 250 мл жирных сливок взбиваем миксером до пиков. Затем добавляем сгущенное молоко (не больше 2 ст. л., иначе перебьет вкус) и густые кокосовые сливки (200г). Миксер убираем в сторону и просто аккуратно смешиваем все ложкой. Убираем в холодильник (а еще лучше в морозилку) минут на 10.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Дальше-крем. Для него примерно 250 мл жирных сливок взбиваем миксером до пиков. Затем добавляем сгущенное молоко (не больше 2 ст. л., иначе перебьет вкус) и густые кокосовые сливки (200г). Миксер убираем в сторону и просто аккуратно смешиваем все ложкой. Убираем в холодильник (а еще лучше в морозилку) минут на 10.

3. Этап

Из двух кокосов сливаем воду (или предварительно ее выпиваем) и выскабливаем ложкой.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Из двух кокосов сливаем воду (или предварительно ее выпиваем) и выскабливаем ложкой.

4. Этап

Достаем из холодильника ананас, аккуратно, при помощи сита, сливаем ром и оставляем его для будущих коктейлей (сам по себе очень вкусный ром получается, между прочим).

1. Этап. Десерт Пина Колада: Достаем из холодильника ананас, аккуратно, при помощи сита, сливаем ром и оставляем его для будущих коктейлей (сам по себе очень вкусный ром получается, между прочим).

5. Этап

Далее в кокосы укладываем немного вымоченных в роме ананасовых долек, сверху немного кокосовой мякоти.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Далее в кокосы укладываем немного вымоченных в роме ананасовых долек, сверху немного кокосовой мякоти.

6. Этап

Сверху кладем немного охлажденного крема. Далее опять ананас, кокосовая мякоть... и так до того, как закончатся ингредиенты.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Сверху кладем немного охлажденного крема. Далее опять ананас, кокосовая мякоть... и так до того, как закончатся ингредиенты.

7. Этап

Последний слой-крем. Украшаем веточкой мяты или мелиссы и долькой ананаса.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Последний слой-крем. Украшаем веточкой мяты или мелиссы и долькой ананаса.

8. Этап

Аккуратно накрываем крышечками кокосы и подаем с длинными десертными ложками.

1. Этап. Десерт Пина Колада: Аккуратно накрываем крышечками кокосы и подаем с длинными десертными ложками.

9. Этап

Выходим на балкон, вдыхаем в себя теплый пряный летний воздух и наслаждаемся июлем и десертом! Приятного аппетита!

1. Этап. Десерт Пина Колада: Выходим на балкон, вдыхаем в себя теплый пряный летний воздух и наслаждаемся июлем и десертом! Приятного аппетита!

10. Этап

P.s. При отсутствии свежих кокосов можно использовать кокосовые кранчи, предварительно вымоченные в молоке или, на крайний случай, кокосовую стружку, а подавать в креманках или бокалах.

1. Этап. Десерт Пина Колада: P.s. При отсутствии свежих кокосов можно использовать кокосовые кранчи, предварительно вымоченные в молоке или, на крайний случай, кокосовую стружку, а подавать в креманках или бокалах.