Ванильный пудинг на молоке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ванильного пудинга.

2 . Этап

Желтки отделите от белков и выложите в мисочку. Добавьте сахар по вкусу.

3 . Этап

Хорошо перемешайте желтки с сахаром и добавьте кукурузный крахмал или муку.

4 . Этап

Добавьте 3-4 столовые ложки молока и снова хорошо перемешайте эту смесь.

5 . Этап

Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.

6 . Этап

Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая венчиком, доведите пудинг до загустения. Затем добавьте ванильный сахар или ванилин и перемешайте.

7 . Этап

Горячий пудинг накройте пищевой пленкой и отправьте на холод.

8 . Этап

Остывший пудинг выложите в вазочку и подавайте к столу на десерт.