Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевица по-египетски с макаронами
Как вкусно приготовить - Чечевица по-египетски с макаронами
1. Этап
Чечевицу залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить до готовности на среднем огне. Готовую чечевицу посолить и сдобрить перцем и пряностями. Оставить под крышкой.
2. Этап
Лук нашинковать полукольцами и хорошенько обжарить в растительном масле (1 ст. л.), присыпав сахаром. Выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Этап
Разогреть оставшееся растительное масло, быстро обжарить нарубленный зубчик чеснока, добавить порубленные томаты в собственном соку и потушить соус до его загустения. Макаронные изделия отварить в кипящей подсолёной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
