Запеченная рыба

1. Этап

Чистим, моем и высушиваем рыбу.

2. Этап

Делаем надрезы наискосок с обеих сторон.

3. Этап

Солим рыбу. Не забываем в разрезах и внутри посолить.

4. Этап

Под рыбу делаем "ложе" из картофеля. Очистить картофель и порезать его.

5. Этап

Обмазываем с одной стороны карпа майонезом, потом натертым чесноком. И кладем намазанной стороной на картофель. Все повторяем с другой стороны.

6. Этап

Середину тоже намазать и заполнить петрушкой.

7. Этап

Ставим в духовку на небольшой огонь на 45-55 мин. Пока сверху не будет золотистая корочка. Я начистила еще 5 шт. картофеля, перемешала с половиной лука и добавила немного майонеза. И добавила к рыбке.

8. Этап

Вот такая вышла! А запах......

9. Этап