Окрошка с таном и ледяным квасом

1 . Этап

Картофель и яйца отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Редис и огурец также нарезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Нарезать лук. Затем куриную грудку нарезать полосками и вилкой разобрать на волокна.

4 . Этап

В конце добавить горчицу, хрен и тан газированный. Перемешать и убрать в холодильник на 2-3 часа.

5 . Этап

Квас налить в формочки для льда и убрать в морозилку на 3-4 часа. (Это можно сделать заранее). Настоявшуюся окрошку разлить по тарелкам, добавить лед из кваса и зелень с базиликом. Приятного аппетита!