Name: Постный кекс с шоколадной глазурью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 1 ст.; Какао - 3 ст. л.; Вода - 1/3 ст.; Сок - 1/3 ст.; Сахар - 1 ст.; Сода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Вишня - 100 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Какао - 3 ст. л.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Вода - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный кекс с шоколадной глазурью

Бисквит

1. Мука 1 ст.

2. Какао 3 ст. л.

3. Вода 1/3 ст.

4. Сок 1/3 ст.

5. Сахар 1 ст.

6. Сода 1 ч. л.

7. Лимонный сок 1 ч. л.

8. Масло растительное 3 ст. л.

9. Вишня 100 гр.

Глазурь

1. Крахмал картофельный 1 ст. л.

2. Какао 3 ст. л.

3. Сахарная пудра 3 ст. л.

4. Вода 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Постный кекс с шоколадной глазурью

1. Этап

Продукты, которые нам понадобятся.

2. Этап

В глубокую ёмкость высыпаем сахар, заливаем водой с соком.

3. Этап

Добавляем растительное масло.

4. Этап

Просеянную муку.

5. Этап

Далее, просеиваем какао-порошок. Количество какао можете увеличить или уменьшить на своё усмотрение. Просто чуть поменяется цвет на более тёмный или светлый, ну и вкус более менее шоколадный.

1. Этап. Постный кекс с шоколадной глазурью: Далее, просеиваем какао-порошок. Количество какао можете увеличить или уменьшить на своё усмотрение. Просто чуть поменяется цвет на более тёмный или светлый, ну и вкус более менее шоколадный.

6. Этап

Перемешиваем все компоненты до однородного состояния, я использовала миксер на минимальной скорости. Тесто должно быть, как на оладьи, наклоните ложку с тестом, если сползает медленно, то густота нормальная.

1. Этап. Постный кекс с шоколадной глазурью: Перемешиваем все компоненты до однородного состояния, я использовала миксер на минимальной скорости. Тесто должно быть, как на оладьи, наклоните ложку с тестом, если сползает медленно, то густота нормальная.

7. Этап

Соду погасить лимонным соком, добавить к тесту и перемешать.

8. Этап

Далее, добавляем вишню без косточек. Я использовала замороженную. Всё перемешиваем.

9. Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазать растительным маслом и заполняем её нашим тестом. Ставим кекс в духовку, выпекаем примерно 50-60 минут, ориентируйтесь на вашу духовку, до сухой шпажки. Даём обязательно остыть в форме, я поторопилась, перевернула кексик ещё теплый, он у меня к сожалению маленько сломался.

1. Этап. Постный кекс с шоколадной глазурью: Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму смазать растительным маслом и заполняем её нашим тестом. Ставим кекс в духовку, выпекаем примерно 50-60 минут, ориентируйтесь на вашу духовку, до сухой шпажки. Даём обязательно остыть в форме, я поторопилась, перевернула кексик ещё теплый, он у меня к сожалению маленько сломался.

10. Этап

Далее, приготовим шоколадную глазурь. Для этого в миску высыпаем просеянные крахмал, сахарную пудру и какао порошок. Добавляем охлаждённую воду и хорошенько перемешиваем. Вот и всё!!! Наша глазурь готова))).