Name: Пирожные Рафаэлло
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 16
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Масло растительное - 125 мл; Вода - 125 мл; Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Сливки - 400 мл; Шоколад белый - 200 г; Кокосовая стружка - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожные Рафаэлло

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Сахар - 200 г

3. Ванильный сахар - 1 пакет.

4. Масло растительное - 125 мл

5. Вода - 125 мл

6. Мука пшеничная - 250 г

7. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

8. Какао-порошок - 2 ст. л.

9. Сливки - 400 мл

10. Шоколад белый - 200 г

11. Кокосовая стружка - 100 г

Как вкусно приготовить - Пирожные Рафаэлло

1. Этап

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить со щепоткой соли до пышной массы. Желтки размешать с сахаром, ванильным сахаром. По очереди вмешать растительное масло и воду в желтковую смесь.

2. Этап

Муку смешать с разрыхлителем и какао и просеять в желтковую массу.

3. Этап

Взбитые Белки постепенно добавить в тесто.

4. Этап

Такое тесто получится. Жидкое

5. Этап

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. И выпекать в разогретой до 180 °С духовке примерно 20 минут.

6. Этап

Тем временем делаем крем. Для этого шоколад поломать на кусочки. Сливки разогреть, довести до кипения, снять с огня и залить ими шоколад. Размешать. Остывший крем поместить в холодильник.

1. Этап. Пирожные Рафаэлло: Тем временем делаем крем. Для этого шоколад поломать на кусочки. Сливки разогреть, довести до кипения, снять с огня и залить ими шоколад. Размешать. Остывший крем поместить в холодильник.

7. Этап

Крем достать из холодильника и взбить миксером. Если крем у Вас сильно загустеет, разогрейте его в микроволновке, 10 секунд примерно. Остывший бисквит намазать кремом, посыпать кокосовой стружкой. Отправить в холодильник. За час крем хорошо застыл. Перед подачей разрезать на порционные кусочки, делать это горячим ножом, тогда крем не ломается. Вот и всё. Приятного аппетита!