Творожная запеканка

1 . Этап

Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в 2 раза больше. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть.

2 . Этап

Яйца размешать с сахаром. В творог добавить щепотку соли, манку, яйца с сахаром, ванилин, изюм, сметану или кефир (что-нибудь из кисломолочного).

3 . Этап

Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять. Сверху смазать яйцом или сметаной (у меня желток+сметана).

4 . Этап

Выпекать в разогретой духовке минут 50-60 при 180 градусах.

5 . Этап

Остудили. Нарезали. Подавать со сметаной, ягодами, вареньем, медом и т. д