Ингредиенты для - Десертные конфеты Домашние трюфели с фундуком
Как вкусно приготовить - Десертные конфеты Домашние трюфели с фундуком
1 . Этап
Самое долгое и нудное - нужно натереть шоколад на терке. Пока трете одну часть, остальное в это время пусть лежит в холодильнике - холодный шоколад не так липнет к рукам, когда вы его трете.
2 . Этап
Сливки, масло и коньяк (ром, бренди) в маленькой кастрюльке...
3 . Этап
доводим до кипения, постоянно помешивая.
4 . Этап
Затем, тонкой струйкой вливая сливочную смесь в шоколад, все это нужно взбить.
5 . Этап
Добавить йогурт и еще взбивать несколько секунд.
6 . Этап
Дать смеси остыть. Накрыть пленкой и оставить на ночь в холодильнике.
7 . Этап
На следующий день формируем конфетки - берем немного шоколадно-сливочной массы, скатываем в шарик, расплющиваем, в серединку кладем орешек...
8 . Этап
снова формируем шарик и обваливаем в просеянном какао-порошке. Конфеты готовы. До подачи их нужно хранить в холодильнике.
9 . Этап
Приятного аппетита! Рецепт из украинского журнала "Это вкусно!", который мне презентовала Людочка beautiful woman.