Сливочное мороженое с клубникой и белым шоколадом

1 . Этап

Смешать охлажденные сливки и сгущенное молоко.

2 . Этап

Взбить сливочную массу до мягких пиков. Взбивать нужно осторожно, чтобы не перебить сливки, иначе сливки отойдут на сыворотку и масло и мороженое не получится.

3 . Этап

К взбитой массе добавить порубленный ножом шоколад. Принципиально не терла его на терке, так как хотелось в готовом продукте ощущать вкус шоколада. Шоколад использовала пористый.

4 . Этап

Также аккуратно ввести порезанную на кусочки клубнику. Все хорошо перемешать.

5 . Этап

Разложить мороженое в силиконовую форму для выпечки кексов. Сверху накрыть пищевой пленкой и замораживать не менее трех часов.

6 . Этап

Вот такое готовое мороженое у меня получились.

7 . Этап

Приготовьте, не пожалеете, вкус вас приятно удивит.

8 . Этап

...