Конфеты а-ля Toffee

1. Этап

Плитку сливочного ириса нарезать на кусочки.

2. Этап

Растопить на водяной бане.

3. Этап

Добавить сливки и сливочное масло. Хорошо перемешаем до однородности.

4. Этап

Фундук слегка обжариваем и чистим от шелухи.

5. Этап

Форму смазываем растительным маслом и заполняем расплавленным ирисом. В каждую ячейку кладём орех...

6. Этап

... и закрываем сверху ирисом. Отправляем нашу заготовку на 10 мин в холодильник.

7. Этап

А пока конфетки охлаждаются, растопим на водяной бане шоколад и также добавим сливки и сливочное масло.

8. Этап

Через 10 минут достаём наши конфеты. Полученную шоколадную массу очень аккуратно, чайной ложечкой, выкладываем на конфеты (как на фото).

9. Этап

Вот такую красоту отправляем в морозилку на 4-5 часов, это для того, чтобы легко освободить их от формы. Не переживайте, они очень быстро становятся мягкими.