Сдобные пирожки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сдобные пирожки

1. Масло сливочное - 100 грамм
2. Молоко - 1 стакан
3. Дрожжи сухие - 2 чайных ложки
4. Сахар - 3 чайных ложки
5. Соль - 1 чайная ложка
6. Мука - 3.5 стакана
7. Капуста тушеная - 300 грамм

Как вкусно приготовить - Сдобные пирожки

1. Этап

1. В глубокую мисочку отправьте сахар, теплое молоко и всыпьте дрожжи. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи "заработали".

1. Этап. Сдобные пирожки: 1. В глубокую мисочку отправьте сахар, теплое молоко и всыпьте дрожжи. Оставьте минут на 10-15, чтобы дрожжи

2. Этап

2. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.

1. Этап. Сдобные пирожки: 2. Параллельно растопите сливочное масло и остудите немного.

3. Этап

3. К дрожжам добавьте соль.

1. Этап. Сдобные пирожки: 3. К дрожжам добавьте соль.

4. Этап

4. И просейте пару стаканов муки. Начните перемешивать.

1. Этап. Сдобные пирожки: 4. И просейте пару стаканов муки. Начните перемешивать.

5. Этап

5. В процессе добавьте масло и по необходимости подсыпайте муку.

1. Этап. Сдобные пирожки: 5. В процессе добавьте масло и по необходимости подсыпайте муку.

6. Этап

6. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте в мисочке, накрыв полотенцем или пищевой пленкой примерно на час.

1. Этап. Сдобные пирожки: 6. Замесите тесто, скатайте в шарик и оставьте в мисочке, накрыв полотенцем или пищевой пленкой примерно на час.

7. Этап

7. После тесто обомните и дайте еще раз подойти. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.

1. Этап. Сдобные пирожки: 7. После тесто обомните и дайте еще раз подойти. Оно должно увеличиться в объеме примерно в 3 раза.

8. Этап

8. Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 25-30 штук).

1. Этап. Сдобные пирожки: 8. Разделите тесто на небольшие кусочки (примерно 25-30 штук).

9. Этап

9. Каждый раскатайте и в центр выложите начинку. В данном случае это заранее приготовленная тушеная капуста.

1. Этап. Сдобные пирожки: 9. Каждый раскатайте и в центр выложите начинку. В данном случае это заранее приготовленная тушеная капуста.

10. Этап

10. Аккуратно залепите края и сформируйте ровный пирожок.

1. Этап. Сдобные пирожки: 10. Аккуратно залепите края и сформируйте ровный пирожок.

11. Этап

11. Выложите на смазанный маслом противень.

1. Этап. Сдобные пирожки: 11. Выложите на смазанный маслом противень.

12. Этап

12. Для большей румяности можно смазать пирожки взбитым с молоком желтком.

1. Этап. Сдобные пирожки: 12. Для большей румяности можно смазать пирожки взбитым с молоком желтком.

13. Этап

13. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

1. Этап. Сдобные пирожки: 13. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

14. Этап

14. Выпекайте пирожочки до румяности. Приятного чаепития!

1. Этап. Сдобные пирожки: 14. Выпекайте пирожочки до румяности. Приятного чаепития!