Суп с килькой

1 . Этап

1. Наш небольшой и недорогой набор ингредиентов.

2 . Этап

2. Картофель вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь.

3 . Этап

3. Лук с морковью очистите и измельчите. Морковь можно нарезать или натереть на терке.

4 . Этап

4. Разогрейте немного растительного масла на сковороде, выложите туда лук. Обжарьте его до прозрачности на среднем огне.

5 . Этап

5. После выложите к луку морковь и добавьте немного сливочного масла.

6 . Этап

6. Томите овощи на среднем огне до мягкости.

7 . Этап

7. А после переложите в кастрюлю.

8 . Этап

8. Посолите по вкусу.

9 . Этап

9. И добавьте любимые специи.

10 . Этап

10. Минут через 5 выложите в кастрюлю кильку.

11 . Этап

11. Немного поперчите.

12 . Этап

12. Выложите в кастрюлю кусочек сливочного масла. Варите еще около 5 минут, а после оставьте под крышкой еще минут на 15.

13 . Этап

13. Перед подачей можно добавить в тарелку щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!