Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печенье Курабье бакинское по ГОСТу
Как вкусно приготовить - Печенье Курабье бакинское по ГОСТу
1. Этап
Смешать размягченное сливочное масло и сахар. пудру, можно миксером, я размешала ложкой.
2. Этап
Добавить ванильный сахар, белок, размешать и всыпать муку.
3. Этап
Тщательное размешать, чтобы получить мягкое однородное тесто. Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой "звездочка", сделать небольшие печенья на противне, застеленном бумагой для выпечки. В центре печенья сделать небольшое углубление. Выложить начинку (смешать крахмал и варенье). Крахмал нужен для того, чтобы варенье хорошо застыло в готовом виде. Выпекать в разогретой духовке 200 градусов около 12 минут (смотреть по своей духовке). Печенье должно слегка зарумяниться. Охладить на противне, подавать.
