Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говяжья печень по-особому
Как вкусно приготовить - Говяжья печень по-особому
1. Этап
Печенку вымыть, снять пленку и убрать прожилки. Нарезать на порционные кусочки. Залить молоком и убрать в холодильник на 1-2 часа.
2. Этап
Яйцо слегка взбить вилкой вместе с соевым соусом. Добавить, горчицу, муку и перец и перемешать до однородности.
3. Этап
Молоко слить и залить печень маринадом, перемешать и убрать в холодильник на 5-7 часов, а лучше на ночь.
4. Этап
Обжаривать печень на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
