Name: Шаурма с индейкой, беконом и овощами
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 600 г; Бекон - 1 упак.; Кабачок - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук белый - 1 шт; Томаты вяленые - 50 г; Лаваш - 1 упак.; Соль - 1/4 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Листья салата - 1 пуч.; Соевый соус - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 300 мл; Соль - 1/2 ч. л.; Сыр твердый - 25 г; Перец черный - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шаурма с индейкой, беконом и овощами

Шаурма

1. Индейка 600 г

2. Бекон 1 упак.

3. Кабачок 2 шт

4. Болгарский перец 1 шт

5. Лук белый 1 шт

6. Томаты вяленые 50 г

7. Лаваш 1 упак.

8. Соль 1/4 ч. л.

9. Масло оливковое 1 ст. л.

10. Листья салата 1 пуч.

Маринад для индейки

1. Соевый соус 2 ст. л.

2. Лимонный сок 2 ст. л.

3. Приправа 1 ч. л.

Сливочный соус

1. Чеснок 2 зуб.

2. Сливки 300 мл

3. Соль 1/2 ч. л.

4. Сыр твердый 25 г

5. Перец черный 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шаурма с индейкой, беконом и овощами

1. Этап

Для приготовления шаурмы я использовала филе голени индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок и приправу для курицы. Филе голени замариновать на 1-2 часа.

1. Этап. Шаурма с индейкой, беконом и овощами: Для маринада смешать соевый соус, лимонный сок и приправу для курицы. Филе голени замариновать на 1-2 часа.

3. Этап

Затем переложить на решетку и готовить на мангале.

4. Этап

Бекон разложить на решетке и обжарить до золотистости на мангале.

5. Этап

Кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинами, смазать их оливковым маслом с солью. Разложить на решетке и обжарить на мангале.

1. Этап. Шаурма с индейкой, беконом и овощами: Кабачок помыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинами, смазать их оливковым маслом с солью. Разложить на решетке и обжарить на мангале.

6. Этап

Для соуса чеснок почистить, помыть, нарезать тонкими пластинками. Обжаривать в оливковом масле 1 мин.

7. Этап

Влить сливки, кипятить на среднем огне 4-5 мин.

8. Этап

Затем добавить сыр, натертый на крупной тёрке, соль и молотый перец, перемешать. Через 2 мин. снять с огня. Соус можно переложить в баночку и взять с собой

1. Этап. Шаурма с индейкой, беконом и овощами: Затем добавить сыр, натертый на крупной тёрке, соль и молотый перец, перемешать. Через 2 мин. снять с огня. Соус можно переложить в баночку и взять с собой

9. Этап

Лук почистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами. Кабачок порезать на полоски.

10. Этап

Перец помыть, очистить от семян. Нарезать тонкими полосками, с помощью овощечистки.

11. Этап

Вяленые томаты порезать.

12. Этап

Филе индейки порезать полосками.

13. Этап

Смешать индейку, лук и соус.

14. Этап

Лаваш разрезать на несколько частей, сформировать из них кульки. Затем в произвольном порядке разложить, промытые листья салата, индейку с луком в соусе, кабачки, перец, вяленые томаты и бекон.