Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сарделька | 350...400 г |
| 2. | Картофель | 450 г |
| 3. | Стручковая фасоль | 450 г |
| 4. | Грибы | 230...250 г |
| 5. | Лук репчатый | 1 шт |
| 6. | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 7. | Масло сливочное | 4 ст. л. |
| 8. | Приправа | по вкусу |
| 9. | Соль | по вкусу |
| 10. | Перец черный | по вкусу |
| 11. | Зелень | 1 пуч. |
Приготовление
1 . Этап
Приготовить необходимые ингредиенты.
2 . Этап
Сардельки нарезать толстыми ломтиками.
3 . Этап
Молодой картофель небольшого размера хорошо помыть и нарезать на четвертинки.
4 . Этап
Свежую стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Замороженную фасоль разморозить.
5 . Этап
Грибы обтереть салфеткой, разрезать на 4 части.
6 . Этап
Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
7 . Этап
Вырезать четыре листа фольги размером примерно 30х30 см. Если фольга тонкая, формируем квадрат в два слоя. Разделить колбаски, картофель, зеленую фасоль, грибы и лук на 4 равные части и поместить в центр каждого квадрата фольги в один слой.
8 . Этап
Сложить все 4 стороны каждого квадрата, формируя пакет. В каждый пакет добавить сливочное масло, по 0,5 ст. л. соевого соуса (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанный чеснок, приправы, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать. Я не солила, так как соевый соус достаточно солёный.
9 . Этап
Плотно запечатать фольгу. Разместить пакеты из фольги на хорошо разогретый гриль и готовить до готовности, около 15-20 минут. Можно запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-40 минут.
10 . Этап
Готовый картофель подать немедленно, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
