Салат Фрукты на овощной подушке

1 . Этап

Продукты для приготовления. В рецепте предусматривалась зелёная редька, я взяла часть дайкона, весом 100 г

2 . Этап

Морковь и дайкон вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

3 . Этап

В смесь добавить сметану, соль и сахар (по вкусу, здесь - по щепотке) и перемешать.

4 . Этап

Выложить на блюдо овощную смесь.

5 . Этап

Яблоко и грушу вымыть, очистить и удалить сердцевину. Нарезать маленькими кусочками, добавить натёртый имбирь и перемешать. Выложить кусочки фруктов на овощную смесь и сбрызнуть лимонным соком. (Или фрукты перемешать с лимонным соком сразу после нарезки).