Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп-пюре со свежим горошком
Как вкусно приготовить - Гороховый суп-пюре со свежим горошком
1. Этап
Горох колотый промыть и засыпать в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и проварить под крышкой 15 минут.
2. Этап
Овощи порезать и обжарить на масле до мягкости;
3. Этап
Выложить овощи в кастрюльку, пюрировать суп погружным блендером. Добавить специи, соль по вкусу и горошек зеленый. Можно долить воды по желанию.
4. Этап
Довести до кипения и проварить под крышкой еще 5-8 минут (зеленый горошек не должен развалиться).
5. Этап
Суп очень вкусно подавать в горячем виде.
