Курино-томатный суп

1 . Этап

Куриные грудки отварить в подсоленной воде в течение 35-40 минут, вынуть из бульона. Бульон процедить.

2 . Этап

Охладить курицу и разобрать на волокна. Я взяла половину курицы, другую половину пристроила в салат.

3 . Этап

Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу, натереть на тёрке. Чеснок мелко нарезать.

4 . Этап

В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить чеснок до мягкости, добавить помидоры и тушить на среднем огне около 10 минут.

5 . Этап

Влить в кастрюлю куриный бульон, довести до кипения. Добавить вермишель, варить до готовности согласно инструкции на её упаковке. Добавить в суп куриное мясо, посолить и поперчить по вкусу, варить ещё 2-3 минуты.

6 . Этап

Подавать с лимоном. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!