Ингредиенты для - Тартар из сельди с брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Тартар из сельди с брусничным соусом
1. Этап
Спелый авокадо очистить от шкурки и размять вилкой. Сразу залить лимонным соком. Перемешать с измельченным укропом и чесноком.
2. Этап
Селедку и лук порезать мелкими кубиками. Перемешать с измельченным луком.
3. Этап
Для подачи в верринах подготовленные массы и брусничный соус ТМ D’arbo выложить в порционные стаканчики слоями.
4. Этап
Сначала слой мусса из авокадо, затем селедочно-яблочный слой, сверху - неполная чайная ложка брусничного соуса.
5. Этап
Для приготовления "кулечков" я использовала не слишком тонкий лаваш (лепешки диаметром 20 см). Каждую лепешку разрезать пополам, смазать сметаной и свернуть "кулечком".
6. Этап
Разложить заготовки на пергаменте и зафиксировать (я использовала зубочистки). Запекать в духовке около 10 минут до румяности.
7. Этап
Для подачи в лаваше начинку лучше перемешать. Сверху украсить брусничным соусом.
