Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина с морковью и огурцами на драниках
Как вкусно приготовить - Свинина с морковью и огурцами на драниках
1. Этап
Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на топленом масле до румяной корочки.
2. Этап
Добавьте лук и жарьте пару минут. Добавьте морковь и маринованные огурцы брусочками, обжаривайте все вместе еще пару минут.
3. Этап
Влейте полстакана кипятка, посолите и поперчите по вкусу, добавьте пряности. Тушите мясо на медленном огне около получаса.
4. Этап
Натрите весь картофель на крупной терке, кроме одной средней картофелины. Ее натрите на мелкой терке. Добавьте тертый лук, сушеную паприку, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте и жарьте драники на разогретой с маслом сковороде, лучше чугунной.
5. Этап
Подавайте свинину с драниками, из расчета три драника на порцию. Выкладывайте драники, прослаивая их мясом с овощами.
