Name: Соленое печенье с хлопьями и кунжутом
Yield: 1
Ingredients: Хлопья злаковые - 200 г; Кунжут - 50 г; Тмин - 0.5 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Молоко - 220 мл; Масло растительное - 100 мл; Масло сливочное - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 300 г; Разрыхлитель теста - 6 г

Ингредиенты для - Соленое печенье с хлопьями и кунжутом

1. Хлопья злаковые 200 г

2. Кунжут 50 г

3. Тмин 0.5 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Молоко 220 мл

6. Масло растительное 100 мл

7. Масло сливочное 120 г

8. Яйцо куриное 2 шт

9. Мука пшеничная 300 г

10. Разрыхлитель теста 6 г

Как вкусно приготовить - Соленое печенье с хлопьями и кунжутом

1 . Этап

Для приготовления этого печенья я использую смесь хлопьев "7 злаков".

2 . Этап

В миску насыпаю хлопья, добавляю кунжут, тмин и соль.

3 . Этап

Добавляю теплое молоко и растительное масло, перемешиваю и оставляю примерно на час.

4 . Этап

Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, размягченное сливочное масло.

5 . Этап

Замешиваю тесто, накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на 2 часа (я убирала на ночь).

6 . Этап

Раскатываю тесто толщиной 5-7 мм между листами пергамента.

7 . Этап

С помощью вырубки вырезаю печенье.

8 . Этап

Выкладываю печенье на сухой противень.

9 . Этап

Выпекаю заготовки в разогретой до 180 градусов духовке до того момента, как только печенье начнет зарумяниваться (не пересушите его, я выпекала печенье 25 минут). Приятного Вам аппетита!