Name: Овсяное печенье с кофейной глазурью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сода - 1/2 чайных ложки; Корица - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/4 чайных ложки; Сахар - 1/4 стакана; Яйца - 1 штука; Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки; Молоко - 2 ст. ложки; Растворимый кофе или эспрессо - 1/2 чайных ложки; Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки

Ингредиенты для - Овсяное печенье с кофейной глазурью

1. Сода 1/2 чайных ложки

2. Корица 1/2 чайных ложки

3. Соль 1/4 чайных ложки

4. Сахар 1/4 стакана

5. Яйца 1 штука

6. Ванильный экстракт 1/2 чайных ложки

7. Молоко 2 ст. ложки

8. Растворимый кофе или эспрессо 1/2 чайных ложки

9. Ванильный экстракт 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье с кофейной глазурью

1 . Этап

1. Сделать печенье. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. В средней миске смешать муку, соду, корицу и соль, отложить в сторону. В большой миске миксером взбить сливочное масло. Добавить оба вида сахара и взбить. Взбить с яйцом и перемешать с ванильным экстрактом.

2 . Этап

2.Добавить смесь муки в два захода и перемешать до однородности. Добавить овсяные хлопья и перемешать. Перемешать с шоколадными чипсами, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

1. Этап. Овсяное печенье с кофейной глазурью: 2.Добавить смесь муки в два захода и перемешать до однородности. Добавить овсяные хлопья и перемешать. Перемешать с шоколадными чипсами, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.

3 . Этап

3. Выложить по одной столовой ложке теста на подготовленный противень. Выпекать 10-12 минут, до краев золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на противне в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.

1. Этап. Овсяное печенье с кофейной глазурью: 3. Выложить по одной столовой ложке теста на подготовленный противень. Выпекать 10-12 минут, до краев золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на противне в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.

4 . Этап

4. Чтобы сделать глазурь, нагреть молоко, добавить кофе и дать настояться в течение 5-10 минут. Процедить смесь. Дать остыть до комнатной температуры около 15 минут. В средней миске взбить сливочное масло до кремовой консистенции. Добавить половину сахара и взбить. Перемешать с ванильным экстрактом и половиной кофейной смеси. Добавить оставшийся сахар и взбить. Размешать с оставшейся кофейной смесью и тщательно взбить. Залить остывшее печенье глазурью. При желании украсить сверху шоколадными чипсами.