Молочные булочки с шоколадом

1 . Этап

Подогреваем молоко, разводим в нем дрожжи, добавляем столовую ложку сахара и муки. Ждем, пока смесь запузырится.

2 . Этап

Теперь добавляем оставшийся сахар. Коричневый, "Мистраль".

3 . Этап

Добавляем муку, яйца, мягкое масло, ванилин и хорошо все перемешиваем.

4 . Этап

Шоколад рубим на мелкие кусочки. Можно воспользоваться специальными шоколадными каплями. Добавляем к тесту.

5 . Этап

Замешиваем мягкое, упругое тесто. Смотрите по консистенции, может понадобиться больше муки. Из теста формуем небольшие шарики и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Даем постоять 10-15 минут. Печем в разогретой духовке примерно 20 минут до румяного цвета.

6 . Этап

Готовые булочки достаем из духовки, прикрываем салфеткой или полотенцем. Вкусные, мягкие, можно подать с джемом. Хороши в сочетании с молоком.