Цыпленок, запеченный с травами и пармезаном

1 . Этап

Смешать хлебные крошки, измельченный пармезан, петрушку, соль, орегано, тимьян и перец.

2 . Этап

Снять с курицы кожу, смочить голени в растопленном сливочном масле и запанировать в хлебно-сырной крошке. Я в этот раз кожу снимать поленилась, а вместо масла использовала ряженку, дав предварительно полежать в ней курице минут двадцать. С маслом вкуснее, с ряженкой не так калорийно))

3 . Этап

Выложить курицу в смазанную форму, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности (~40-50 минут). У меня запекается вместе с картофелем, который готовится вот по этому рецепту:

4 . Этап

На гарнир можно подать свежие овощи, зеленый салат или приготовить запеченный картофель с молодым чесноком и мятой. Приятного аппетита!