Куриная слойка с булгуром и сыром

1 . Этап

Булгур залить стаканом холодной воды, слегка посолить и варить на среднем 10-12 минут, после закипания. Остудить. Лук почистить, нарезать соломкой и потомить на сковороде, с добавлением растительного масла и небольшого количества воды.

2 . Этап

В глубокой чаше смешать булгур, лук, мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок.

3 . Этап

Добавить яйцо, чёрный молотый перец, хорошо перемешать.

4 . Этап

Филе куриной грудки разрезать пополам (у меня было 2 шт). Получается 4 куска. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить.

5 . Этап

На 2 пласта грудки выложить начинку.

6 . Этап

Сверху присыпать тёртым сыром. Оставьте немного тёртого сыра для посыпки перед запеканием.

7 . Этап

Накрыть оставшимися кусками грудки.

8 . Этап

Переложить слойки в смазанную жаропрочную форму, смазать сметаной.

9 . Этап

Сверху посыпать тёртым сыром и кунжутом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах 40-45 минут.

10 . Этап

Ах, какой аромат порхает по дому! Вот такая красота у меня получилась!

11 . Этап

Готовую закуску посыпать укропом, и можно подавать на блюде целиком.

12 . Этап

Или разрезать на ломтики. Очень вкусно и сытно!