Куриная слойка с булгуром и сыром

1. Этап

Булгур залить стаканом холодной воды, слегка посолить и варить на среднем 10-12 минут, после закипания. Остудить. Лук почистить, нарезать соломкой и потомить на сковороде, с добавлением растительного масла и небольшого количества воды.

2. Этап

В глубокой чаше смешать булгур, лук, мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок.

3. Этап

Добавить яйцо, чёрный молотый перец, хорошо перемешать.

4. Этап

Филе куриной грудки разрезать пополам (у меня было 2 шт). Получается 4 куска. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить.

5. Этап

На 2 пласта грудки выложить начинку.

6. Этап

Сверху присыпать тёртым сыром. Оставьте немного тёртого сыра для посыпки перед запеканием.

7. Этап

Накрыть оставшимися кусками грудки.

8. Этап

Переложить слойки в смазанную жаропрочную форму, смазать сметаной.

9. Этап

Сверху посыпать тёртым сыром и кунжутом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах 40-45 минут.

10. Этап

Ах, какой аромат порхает по дому! Вот такая красота у меня получилась!

11. Этап

Готовую закуску посыпать укропом, и можно подавать на блюде целиком.

12. Этап

Или разрезать на ломтики. Очень вкусно и сытно!