Ингредиенты для - Соте из баклажанов

1. Баклажаны 2 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Помидоры 3 шт.
6. Масло растительное 2 ст. л.
7. Чеснок 3 зубка
8. Зелень по вкусу
9. Перец черный по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Перец чили по вкусу

Как вкусно приготовить - Соте из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны нарежьте крупными кубиками вместе с кожурой и присыпьте солью.

1. Этап. Соте из баклажанов: Баклажаны нарежьте крупными кубиками вместе с кожурой и присыпьте солью.

2 . Этап

Перец и лук нарежьте соломкой.

1. Этап. Соте из баклажанов: Перец и лук нарежьте соломкой.

3 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. Острый перец нарежьте кружочками.

1. Этап. Соте из баклажанов: Лук нарежьте полукольцами. Острый перец нарежьте кружочками.

4 . Этап

Помидоры натрите на терке.

1. Этап. Соте из баклажанов: Помидоры натрите на терке.

5 . Этап

Баклажаны обжарьте на растительном масле до мягкости, затем выложите в тарелку.

1. Этап. Соте из баклажанов: Баклажаны обжарьте на растительном масле до мягкости, затем выложите в тарелку.

6 . Этап

На этой же сковороде обжарьте все остальные овощи.

1. Этап. Соте из баклажанов: На этой же сковороде обжарьте все остальные овощи.

7 . Этап

Затем добавьте в сковороду баклажаны, влейте сок из помидоров и тушите на медленном огне 20 минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленный чеснок и зелень. Затем снимите с огня не плотно накройте крышкой и оставьте постоять 10 минут.

1. Этап. Соте из баклажанов: Затем добавьте в сковороду баклажаны, влейте сок из помидоров и тушите на медленном огне 20 минут. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленный чеснок и зелень. Затем снимите с огня не плотно накройте крышкой и оставьте постоять 10 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Соте из баклажанов получается очень нежным, сочным и ярким на вкус и цвет. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, соте можно подавать в теплом или холодном виде. Оно замечательно подойдет как закуска к любому гарниру или же как отдельное блюдо просто с хлебом. Соте довольно легкое и низкокалорийное, для вкуса добавляйте ваши любимые специи и зелень. Обязательно дайте блюду постоять немного после приготовления что бы аромат всех овощей полностью раскрылся.

Соте из баклажанов
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Салат Пчелиный домик
Салат Пчелиный домик
Печень нарезать, обжарить на подсолнечном масле, остуд...
Лазанья с курицей и помидорами
Лазанья с курицей и помидорами
Лук с чесноком обжарить, добавить кусочки курицы, гото...
Вещмешок
Вещмешок
Первым делом варим курицу в подсоленной воде до готовн...
Жареная свинина в соевом соусе
Жареная свинина в соевом соусе
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Шинкуе...
Запеченный перец с начинкой из баклажанов
Запеченный перец с начинкой из баклажанов
Перцы разрезать на 4 части, если крупные, или на 3, ес...
Овощной суп с опятами и чечевицей
Овощной суп с опятами и чечевицей
Итак. Нам нужны сушёные грибы. У меня опята. Мы их зам...
Фреш Гаспачо
Фреш Гаспачо
Подготовить продукты, нарезать кусочками. Пропустить о...
Овощной кугель с крабовыми палочками
Овощной кугель с крабовыми палочками
Овощи помыть и почистить. Тыкву, морковь, картофель на...
Пряная чечевица
Пряная чечевица
Промытую чечевицу онтарио поместить в кастрюлю с водой...
Пицца Сердце
Пицца Сердце
Для приготовления теста в теплую воду добавить мед, ол...
Сливочная подливка с курицей и грибами
Сливочная подливка с курицей и грибами
Отвариваем грибочки, лук и морковь измельчаем, курицу...
Колбаса запеченая по гречески
Колбаса запеченая по гречески
Колбасу нарезать крупными ломтиками,обвалять каждый в...