Запеканка из тыквы

1 . Этап

Тыкву почистить и нарезать на кусочки

2 . Этап

Залить водой и сварить до полуготовности. Воду слить и тыкву остудить.

3 . Этап

Лук порей нарезать кольцами, ветчину на маленькие кусочки.

4 . Этап

В миске смешать тыкву, лук порей и ветчину. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Выкладываем тыквенную массу в форму. Разровнять лопаткой.

5 . Этап

В отдельной миске смешать сливки, яйца, перец, соль и мускатный орех.

6 . Этап

Добавить тертый сыр, перемешать.

7 . Этап

Этим соусом залить тыкву.

8 . Этап

Запекать в разогретой духовке при 180гр 20минут.