Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ночной хлеб Четыре злака
Как вкусно приготовить - Ночной хлеб Четыре злака
1. Этап
Залить хлопья кипятком и дать остыть. Растворить дрожжи в 1/3 ст. теплой воды. Добавить в остывшие хлопья дрожжи, мед, соль и масло. Перемешать.
2. Этап
В большую миску просеять 2 ст. муки и добавить хлопья с дрожжами. Замесить, постепенно добавив оставшуюся муку. Накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.
3. Этап
Выложить тесто на стол (при необходимости припылить мукой) и месить 10 мин.
4. Этап
Сформовать продолговатую буханку и выложить в подготовленную форму. Слегка смазать верх хлеба маслом, накрыть фольгой и отправить в холодильник на 8 ч.
5. Этап
Достать форму с хлебом из холодильника за 10 мин. до выпечки. Выпекать 50 мин. при t=180*С. Приятного аппетита!
