Name: Колбаски с томатным соусом и картофелем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 8 шт; Колбаски - 8 шт; Лук репчатый - 1 шт; Томатная паста - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 2 ст. л.; Вода - 200 мл; Масло сливочное - 40 г; Сахар - 40 г; Соль - 40 г; Хмели-сунели - 40 г; Зелень - 40 г

Ингредиенты для - Колбаски с томатным соусом и картофелем

1. Картофель 8 шт

2. Колбаски 8 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Томатная паста 4 ст. л.

5. Мука пшеничная 2 ст. л.

6. Вода 200 мл

7. Масло сливочное 40 г

8. Сахар 40 г

9. Соль 40 г

10. Хмели-сунели 40 г

11. Зелень 40 г

Как вкусно приготовить - Колбаски с томатным соусом и картофелем

1 . Этап

Картофель почистить и разрезать на 4 части. Варить в подсоленной воде в течение 15-20 минут до готовности.

2 . Этап

Почистить лук и мелко нарезать.

3 . Этап

Колбаски нарезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 5 минут. Готовые колбаски переложить в посуду.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: Колбаски нарезать кружочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон в течение 5 минут. Готовые колбаски переложить в посуду.

4 . Этап

Нарезать зелень.

5 . Этап

На образовавшемся от колбасок жире обжарить измельченный лук в течение минуты. Добавить муку и спассеровать ее до золотистого цвета.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: На образовавшемся от колбасок жире обжарить измельченный лук в течение минуты. Добавить муку и спассеровать ее до золотистого цвета.

6 . Этап

Добавить томатную пасту, сахар, соль, хмели-сунели, перемешать. Влить тонкой струйкой горячую воду, не забывая постоянно помешивать во избежание образования комочков. Готовить соус на медленном огне приблизительно 10 минут.

1. Этап. Колбаски с томатным соусом и картофелем: Добавить томатную пасту, сахар, соль, хмели-сунели, перемешать. Влить тонкой струйкой горячую воду, не забывая постоянно помешивать во избежание образования комочков. Готовить соус на медленном огне приблизительно 10 минут.

7 . Этап

Готовый картофель обмакнуть в растопленное сливочное масло (можно использовать растительное масло) и обвалять в зелени. На тарелку выложить колбаски с соусом и картофель.