Ингредиенты для - Солнечный хлеб с морковным соком и сыром
Как вкусно приготовить - Солнечный хлеб с морковным соком и сыром
1 . Этап
Отжать морковный сок. Потребуется 200 мл сока.
2 . Этап
В сок вылить закваску и высыпать дрожжи, хорошо размешать.
3 . Этап
Добавить муку и отруби.
4 . Этап
Добавить масло и замесить тесто. Если тесто не собирается в колобок, добавьте еще муки.
5 . Этап
Смазать тесто маслом, накрыть и оставить подходить в теплом месте на 1,5 часа.
6 . Этап
Растянуть тесто в прямоугольник, посыпать тертым сыром.
7 . Этап
Сложить как деловое письмо втрое.
8 . Этап
И еще раз втрое.
9 . Этап
Подкатать в шар.
10 . Этап
Переложить на противень, застеленный бумагой и присыпанный отрубями. Накрыть большой миской и оставить для расстойки на 1 час.
11 . Этап
Сделать ножницами надрезы.
12 . Этап
Как-то так ))
13 . Этап
Выпекать в разогретой заранее духовке при 220°С около 30 минут. Вниз духовки поставить емкость со 100 мл. кипятка.