Стейк из тыквы с тушеной капустой

1 . Этап

Тыкву нарезать на куски 1-1,5 см ширины

2 . Этап

Замариновать: добавить оливковое масло, соль и мускатный орех тертый.

3 . Этап

Обжарить на гриле, поместить в духовку на 5-7 мин, (я люблю, чтоб внутри было чуть хрустящее).

4 . Этап

Соус: нагреть сливки, добавить карри, соль и уварить

5 . Этап

Должен получиться ярко-желтый цвет.

6 . Этап

Капусту потушить, добавить только соль и перец

7 . Этап

Украсить веточкой тимьяна и оформить соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита