Ингредиенты для - Капустный каравай
Как вкусно приготовить - Капустный каравай
1. Этап
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, отвариваем примерно 3-4 минуты для того, чтобы капустные листы стали мягче и было бы легче капусту разобрать.
2. Этап
Обжариваем мясной фарш до готовности, затем добавляем содержимое пакетика приправы
3. Этап
Форму (у меня диаметром 28 см) смазываем маслом, посыпаем сухарями, а затем дно и бортики выкладываем капустными листами таким образом, чтобы края листов немного выходили за пределы формы.
4. Этап
Выкладываем половину фарша.
5. Этап
Затем слой капустных листов и вторая половина фарша, после чего снова капустные листы.
6. Этап
Загибаем свисающие края капустных листов внутрь, немного придавливаем тарелкой меньшего диаметра.
7. Этап
Щедро смазываем поверхность каравая сметаной.
8. Этап
Посыпаем сухарями и отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
9. Этап
Подавать капустный каравай можно с томатным или сметанным соусом.
