Ингредиенты для - Сливовый пирог Розетка
Как вкусно приготовить - Сливовый пирог Розетка
1 . Этап
Продукты, которые нам понадобятся.
2 . Этап
200 мл молока подогреть и развести в нём дрожжи.
3 . Этап
Муку просеять в миску. Сделать посередине углубление. Сахар распылить по мучному ранту. Молоко с дрожжами влить в воронку и слегка присыпать мукой. Поставить в тёплое место на 30 минут.
4 . Этап
Сливочное масло ( маргарин) растопить. Масло, ванильный сахар, соль и яйцо добавить в тесто и миксером с крючкообразными насадками замесить. Я начала с помощью миксера, закончила руками, т.к. тесто упругое - с помощью рук получилось лучше... Ещё раз оставить в тёплое место на 30 минут.
5 . Этап
Сливу помыть, удалить косточки и нарезать кубиками.
6 . Этап
Орехи порубить, не очень мелко... В рецепте даны грецкие орехи - у меня была ореховая смесь ( кешью, фундук, миндаль и грецкий). Орехи, я так больше люблю, немного прокалила на сковородке.
7 . Этап
Наше тесто подошло! Тесто ещё раз обминаем и раскатываем в прямоугольник 30*42 см. Наносим на тесто желе, оставляя по 1 см свободными края. У кого нет желе, можно смело использовать любой джем.
8 . Этап
Теперь очередь слив и орехов. Распределяем их по всему тесту.
9 . Этап
Аккуратно с длинной стороны сворачиваем рулетом.
10 . Этап
Противень смазываем маслом, присыпаем мукой. Рулет нарезаем на 12 шайб и укладываем на противень. Вот так. Даём ещё раз подойти тесту, оставляя на 15 минут в тёплом месте. Ставим выпекаться в предварительно разогретой духовке 175° примерно 40 минут.
11 . Этап
А вот и пирог!
12 . Этап
Дрожжевое тесто любит слегка отдохнуть после духовки... Теперь можно и отломить розеточку...
13 . Этап
Вот какая красота получилась!
14 . Этап
Очень вкусно подать с мороженым или взбитыми сливками. Взбитых сливок не было... Но было мороженое!!!
15 . Этап
Приятного аппетита!!!