Ингредиенты для - Ветчина Сборная
Как вкусно приготовить - Ветчина Сборная
1. Этап
Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок крупно порезать, перец освободить от семян и порезать тонкой соломкой. Всё соединить с фаршем, добавить желатин, соевый соус, немного соли, перец, специи, хорошо перемешать. Соединить с крупно нарезанными кусками мяса.
2. Этап
В ветчиницу установить донную крышку, проложить полиэтиленовым мешком. Плотно уложить в мешок подготовленную мясную смесь до самого верха.
3. Этап
Верхний край мешочка завязать, закрыть крышкой, установить пружины, взведя их на максимум.
4. Этап
Уложить ветчиницу в мультиварку (или подходящую по объёму кастрюлю), залить водой, посолить.
5. Этап
Ставим вариться на 2-2,5 часа на режиме "Суп" или "Тушение".
6. Этап
По окончании готовки, вынуть ветчиницу из воды, дать остыть, не разбирая, при комнатной температуре, затем ещё на несколько часов поместить в холодильник. Ветчина готова!
