Name: Необычная закуска с рыбой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Скумбрия - 300 г; Яйцо куриное - 4 шт; Картофель - 4 шт; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Укроп - 4 веточ.; Майонез - 2 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Свекла - 2 шт; Морковь - 2 шт; Шпинат - 8 веточ.

Ингредиенты для - Необычная закуска с рыбой

1. Начинка Скумбрия 300 г

2. Начинка Яйцо куриное 4 шт

3. Начинка Картофель 4 шт

4. Начинка Лук зеленый 0,5 пуч.

5. Начинка Укроп 4 веточ.

6. Начинка Майонез 2 ст. л.

7. Начинка Горчица 1 ст. л.

8. Начинка Соль 1 ст. л.

9. Начинка Перец черный 1 ст. л.

10. Верхняя часть яблока Свекла 2 шт

11. Верхняя часть яблока Морковь 2 шт

12. Верхняя часть яблока Шпинат 8 веточ.

Как вкусно приготовить - Необычная закуска с рыбой

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты. Картофель и свеклу запечем в духовке. Морковь отварим. Зелень промоем.

2 . Этап

Рыбу разберем на филе.

3 . Этап

Яйца отварим.

4 . Этап

Рыбу порежем кубиками.

5 . Этап

Яйца очистим.

6 . Этап

Картофель натрем на крупной терке.

7 . Этап

Яйца натрем на средней терке.

8 . Этап

Сложим все продукты начинки : картофель, яйца, скумбрию, лук, укроп в миску.

9 . Этап

Приготовим заправку из 1 ст. л горчицы и 2 ст. л майонеза.

10 . Этап

Добавим в миску с начинкой.

11 . Этап

Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Она не должна быть жидкой, а такой, чтобы при сжатии в шарик, она всего навсего не рассыпалась. Жидкая масса не будет держать форму, поплывет. Посолим, поперчим по вкусу.

1. Этап. Необычная закуска с рыбой: Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Она не должна быть жидкой, а такой, чтобы при сжатии в шарик, она всего навсего не рассыпалась. Жидкая масса не будет держать форму, поплывет. Посолим, поперчим по вкусу.

12 . Этап

Слепим шарики. Положим в морозилку на 20 минут.

13 . Этап

Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем. Если свекла сочная, отожмем ее от сока, уберем излишки влаги.

1. Этап. Необычная закуска с рыбой: Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем. Если свекла сочная, отожмем ее от сока, уберем излишки влаги.

14 . Этап

Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг шарика, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы. Надо, конечно, приноровиться к этому процессу.

1. Этап. Необычная закуска с рыбой: Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг шарика, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы. Надо, конечно, приноровиться к этому процессу.

15 . Этап

Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки. Для тех, кто любит салаты со смачной майонезной заправкой, советую закуску подавать с каким нибудь соусом. Но мне нравится и без соуса.

1. Этап. Необычная закуска с рыбой: Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки. Для тех, кто любит салаты со смачной майонезной заправкой, советую закуску подавать с каким нибудь соусом. Но мне нравится и без соуса.

16 . Этап

Подаем к столу. Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей за час, полтора. Не знаю, как она поведет себя если постоит подольше, не хотелось бы, чтобы она вас подвела и испортила Вам настроение в праздник. А лучше попробовать заранее. Сама готовила впервые, но скушали сразу.

1. Этап. Необычная закуска с рыбой: Подаем к столу. Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей за час, полтора. Не знаю, как она поведет себя если постоит подольше, не хотелось бы, чтобы она вас подвела и испортила Вам настроение в праздник. А лучше попробовать заранее. Сама готовила впервые, но скушали сразу.

17 . Этап

Если Вы приготовите соус с горчицей "НAAS" с апельсином, то получится необыкновенно нежный, очень пикантный и мягкий соус с ароматом апельсина, это дополнит впечатления от закуски.