Яйца в луковых кольцах

1 . Этап

Почистите лук и разрежьте на широкие кольца. Для двух яиц понадобится только два кольца.

2 . Этап

Посолите и поперчите кольца.

3 . Этап

Аккуратно разбейте яйца и слейте в чашечку белок, не весь. Немного оставьте с желтком. Просто если много белка, яйца растекутся по сковороде и зальют кольца.

4 . Этап

Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите луковые кольца.

5 . Этап

Вылейте желток с оставшимся белком в каждое луковое колечко.

6 . Этап

Яйца в луковых кольцах приготовятся быстро. Перед подачей можете ещё поперчить.