Name: Лодочки из кабачков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачки - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Томаты - 2 штуки; Фарш - 250 грамм; Петрушка - 1 пучок; Перец душистый молотый - - по вкусу; Паприка сушеная молотая - - по вкусу; Соль - - по вкусу; Масло растительное - 30 миллилитров; Сыр - 150 грамм

Ингредиенты для - Лодочки из кабачков

1. Кабачки 2 штуки

2. Лук репчатый 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Томаты 2 штуки

5. Фарш 250 грамм

6. Петрушка 1 пучок

7. Перец душистый молотый - по вкусу

8. Паприка сушеная молотая - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное 30 миллилитров

11. Сыр 150 грамм

Как вкусно приготовить - Лодочки из кабачков

1 . Этап

Выбирайте молодые кабачки, семена в них почти не видны. Помойте их и разрежьте вдоль на две половинки. Мякоть аккуратно вынимаете при помощи ложки, должна получиться форма лодочки.

2 . Этап

Займитесь начинкой: очистите морковь и лук, лук нарежьте маленькими кусочками, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и до прозрачности спассеруйте лук, добавьте морковь, закройте крышкой и тушите на медленном огне минут пять.

1. Этап. Лодочки из кабачков: Займитесь начинкой: очистите морковь и лук, лук нарежьте маленькими кусочками, морковь натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и до прозрачности спассеруйте лук, добавьте морковь, закройте крышкой и тушите на медленном огне минут пять.

3 . Этап

Теперь добавьте мясной фарш.

4 . Этап

Далее — кубики томатов, измельченную зелень, специи и соль. Все перемешайте и минут десять тушите.

5 . Этап

Вскипятите воду, минуты на три опустите туда кабачки. Противень смажьте растительным маслом, выложите туда лодочки из кабачков. Заполните их начинкой, желательно вместе с соком. Разогрейте духовой шкаф до 180С. Запекайте в нем кабачки 15-20минут. Как только кабачки пропекутся, противень выньте и посыпьте блюдо тертым сыром.