Name: Помидоры по-грузински
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Помидоры - на банку; Морковь - 0.5 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Чеснок - 3 зубка; Вода - 1.2 л.; Сахар - 100 гр.; Соль - 1 ст. л.; Уксус 9% - 100 мл.; Лавровый лист - 1 шт.; Перец душистый - 6 шт.; Зелень - 40 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры по-грузински

1. Помидоры - на банку

2. Морковь - 0.5 шт.

3. Болгарский перец - 2 шт.

4. Чеснок - 3 зубка

5. Вода - 1.2 л.

6. Сахар - 100 гр.

7. Соль - 1 ст. л.

8. Уксус 9% - 100 мл.

9. Лавровый лист - 1 шт.

10. Перец душистый - 6 шт.

11. Зелень - 40 гр.

Как вкусно приготовить - Помидоры по-грузински

1. Этап

Количество ингредиентов рассчитано на три 1 л. банки. Помидоры промойте и проколите в нескольких местах зубочисткой.

2. Этап

Морковь очистите и нарежьте кружочками, перец нарежьте полосками.

3. Этап

Банки промойте и простерилизуйте. Уложите в банки помидоры, по зубку чеснока, сладкий перец и зелень. Банки залейте кипятком, накройте крышкам и оставьте на 10 минут.

1. Этап. Помидоры по-грузински: Банки промойте и простерилизуйте. Уложите в банки помидоры, по зубку чеснока, сладкий перец и зелень. Банки залейте кипятком, накройте крышкам и оставьте на 10 минут.

4. Этап

Воду из банок слейте в кастрюлю и добавьте сахар, соль, лавровый лист, перец горошком и уксус, доведите маринад до кипения.

1. Этап. Помидоры по-грузински: Воду из банок слейте в кастрюлю и добавьте сахар, соль, лавровый лист, перец горошком и уксус, доведите маринад до кипения.

5. Этап

Банки залейте маринадом и закатайте. Банки переверните крышкой вниз и накройте одеялом до полного охлаждения.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Помидоры по-грузински получаются ароматными, пряными, а так же кисло-сладкими. Такие помидоры замечательно подойдут под любой гарнир, мясо и рыбу. Они замечательно украсят любой праздничный стол. Для приготовления отлично подойдут помидоры сорта сливки, но можно так же использовать и другие твердых сортов.