Тайский салат с дайконом

1 . Этап

Набор ингредиентов минималистичный - только дайкон, огурец, зелень (какая именно - как вам больше нравится, но добавить обязательно), соевый соус (по желанию) да масло.

2 . Этап

Огурец моем и натираем на самой крупной терке прямо с кожурой.

3 . Этап

На той же терке натираем вымытый дайкон.

4 . Этап

Смешиваем в салатнице дайкон и огурец вместе с выделившимся при их измельчении соком.

5 . Этап

Теперь не слишком мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень.

6 . Этап

Зелень должна быть нарезана достаточно крупно, иначе у нас получится кремообразная паста, а не салат.

7 . Этап

Добавляем в салат зелень, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом (в свободных пропорциях - кому как больше нравится), и готово! Съедаем немедленно :)