Name: Новогодний фуршет Капитан Акула и К
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 2 шт.; Соевый соус - 1 ч. л.; Карри - 1/4 ч. л.; Масло кукурузное - 1 ст. л.; Батат - 1 шт.; Соевый соус - 1 ч. л.; Розмарин - 1 ч. л.; Масло кукурузное - 1 ст. л.; Куриное филе - 500 гр.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соус - 1 ч. л.; Гранатовый сок - 1 ч. л.; Мука кукурузная - 2 ст. л.; Масло кукурузное - 3 ст. л.; Листья салата - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Новогодний фуршет Капитан Акула и К

Картофель

1. Картофель 2 шт.

2. Соевый соус 1 ч. л.

3. Карри 1/4 ч. л.

4. Масло кукурузное 1 ст. л.

Батат

1. Батат 1 шт.

2. Соевый соус 1 ч. л.

3. Розмарин 1 ч. л.

4. Масло кукурузное 1 ст. л.

Курица

1. Куриное филе 500 гр.

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Соус 1 ч. л.

4. Гранатовый сок 1 ч. л.

5. Мука кукурузная 2 ст. л.

6. Масло кукурузное 3 ст. л.

Подача

1. Листья салата 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Новогодний фуршет Капитан Акула и К

1. Этап

Я написала, что фуршет рассчитан на 8 детских персон, исходя из количества курицы. Количество картофеля и батата примерно на 4 персоны. Итак, филе куриной грудки разрезать на несколько пластов, далее нарезать длинными полосками. Добавить соевый соус, я использовала Киккоман классический.

2. Этап

Добавить немного гранатового соуса и вустерширского соуса. Можно и не добавлять, но с ними очень интересный вкус. Тщательно перемешать. Накрыть крышкой и отставить курицу мариноваться.

1. Этап. Новогодний фуршет Капитан Акула и К: Добавить немного гранатового соуса и вустерширского соуса. Можно и не добавлять, но с ними очень интересный вкус. Тщательно перемешать. Накрыть крышкой и отставить курицу мариноваться.

3. Этап

Включить разогрев духовки 200°. С помощью щётки вымыть батат. Обсушить. Нарезать дольками и сложить в пакет. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман, сущёный розмарин и растительное масло. Завязать и хорошо потрясти пакет.

1. Этап. Новогодний фуршет Капитан Акула и К: Включить разогрев духовки 200°. С помощью щётки вымыть батат. Обсушить. Нарезать дольками и сложить в пакет. Добавить Сладкий соевый соус ТМ Киккоман, сущёный розмарин и растительное масло. Завязать и хорошо потрясти пакет.

4. Этап

Выложить батат в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Время запекания 40 - 60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

1. Этап. Новогодний фуршет Капитан Акула и К: Выложить батат в форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Время запекания 40 - 60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

5. Этап

Картофель также тщательно вымыть, обсушить. Нарезать на дольки. Сложить в пакет, добавить Сладкий соевый соус, карри и растительное масло. Удобно использовать пакет от батата, немного розмарина добавит изюминки вкусу. Выложить картофель в форму для запекания и отправить в духовку. Запекать до готовности.

1. Этап. Новогодний фуршет Капитан Акула и К: Картофель также тщательно вымыть, обсушить. Нарезать на дольки. Сложить в пакет, добавить Сладкий соевый соус, карри и растительное масло. Удобно использовать пакет от батата, немного розмарина добавит изюминки вкусу. Выложить картофель в форму для запекания и отправить в духовку. Запекать до готовности.

6. Этап

В чистый пакет положить кукурузную муку, выложить замаринованную курицу. Завязать пакет и потрясти.

7. Этап

Таким образом не будет грязной посуды и куриные кусочки будут равномерно покрыты мукой.

8. Этап

Обжарить куриные полоски в разогретом масле до готовности, буквально по минутке с каждой стороны.

9. Этап

Выложить готовые змейки на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.

10. Этап

Айсберг или любой подходящий салат разделать на листы, разрезать лист на удобные кусочки. Положить два кусочка и завернуть в салат куриные змейки с бататом или с картофелем.

1. Этап. Новогодний фуршет Капитан Акула и К: Айсберг или любой подходящий салат разделать на листы, разрезать лист на удобные кусочки. Положить два кусочка и завернуть в салат куриные змейки с бататом или с картофелем.

11. Этап

Получается такая лодочка. Приготовить лодочки по количеству участников фуршета.

12. Этап

Оставшиеся змейки, картофель и батат выложить на листья салата, воткнуть несколько шпажек и подавать на стол вместе с лодочками. Отличного Вам праздника!