Ингредиенты для - Грибная похлебка
Как вкусно приготовить - Грибная похлебка
1 . Этап
1. Первым делом залейте водой грибочки. Поставьте в микроволновку минут на 5-7.
2 . Этап
2. В кастрюлю или сотейник всыпьте крупу, добавьте стакан воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне.
3 . Этап
3. А тем временем очистите и измельчите лук с морковью. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности.
4 . Этап
4. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
5 . Этап
5. Когда вся вода впиталась, выложите крупу в дуршлаг и промойте под холодной водой.
6 . Этап
6. Грибы промойте и нарежьте мелко.
7 . Этап
7. Воду от грибов процедите несколько раз и вылейте в кастрюлю. Влейте чистую воду и поставьте на огонь.
8 . Этап
8. После закипания выложите грибы в кастрюлю.
9 . Этап
9. Проварите минут 10 и добавьте картофель.
10 . Этап
10. Посолите по вкусу и еще минут через 10 добавьте обжаренные овощи.
11 . Этап
11. Выложите перловку.
12 . Этап
12. Как только похлебка снова закипит, через минутку можно снимать с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!