Греческое мезе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Болгарский перец запеките в духовке до темных подпалин, затем заверните в пакете и оставьте на пару минут пропариться. Очистите перец от семян и шкурки, нарежьте ломтиками. Сыр нарежьте кубиками, а огурец брусочками.

3 . Этап

Для хумуса блендером измельчите консервированный нут с майонезом и лимонным соком до однородной консистенции. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

4 . Этап

Питу поджарьте с двух сторон на сухой сковороде.

5 . Этап

Нарежьте питу треугольниками.

6 . Этап

В большое плоское блюдо выложите хумус из нута, все овощи и сыр. Посыпьте мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!